Tak terasa sudah masuk Bulan Ramadhan lagi ya, Bun. Pasti ada Bunda-bunda di sini yang sudah siap-siap nih bikin kue untuk stok lebaran. Sebelum belanja buat bikin kue, coba simak resep kreasi baru dari si putri salju yang kini menjadi si hitam manis, Putri Salju Oreo. Jangan khawatir.. rasanya tak kalah lezat, tampilannya pun cantik dan tetap menggoda untuk segera dicomot! :)
Pasti banyak dari Bunda yang belum bisa membayangkan seperti apa wujud, rasa dan cara pembuatannya. Untuk cara pembuatannya sebenarnya hampir sama dengan Putri salju pada umumnya, dengan sedikit substitusi bahan menggunakan oreo yang dihaluskan. Sedangkan untuk rasa, pastinya ada rasa unik oreo yang akan memberikan sensasi rasa yang khas dan yummy!
Bikin penasaran ya Bun?! Nah untuk lebih jelasnya silahkan Bunda cermati resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan
Jumlah porsi: 80 buah @ 10 gr
- 250 gr butter
- 100 gr gula halus
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 40 gr susu bubuk full cream
- 25 gr bubuk coklat hitam
- 125 gr oreo halus tanpa cream
Cara Membuat
- Panaskan oven pada suhu 150 °C selama 10-15 menit sebelum dipakai.
- Mixer dengan kecepatan rendah; butter dan gula halus hingga tercampur rata sekitar 1 menit.
- Pada wadah lain campur jadi; satu tepung, susu bubuk, bubuk coklat dan oreo, masukan ke mentega sambil diayak secara bertahap, aduk rata dengan spatula.
Jika ada butiran-butiran oreo yang tidak tersaring, masukkan belakangan. - Bentuk adonan sesuai selera, atau bulat-bulatkan dengan berat kisaran 10gr, tata pada loyang - panggang dengan suhu 150 °C selama 40-50 menit
- Setelah matang keluarkan dari loyang, diamkan sebentar lalu balur dengan gula halus selagi hangat
- Sajikan
Notes
- Penggunaan butter boleh dicampur dengan margarin
- Cookies ini saat baru keluar dari oven teksturnya agak lembek tapi akan mengeras ketika di suhu ruang.
Yum.. yuuummm.. enaknya nih kue, rasa oreo sendiri saja sudah enak ya Bun, apalagi ditambah lagi dengan adonan berbahan butter yang mantap pisan!! Enggak terbayang deh lezatnya. Pastikan Putri Salju Oreo ini ada dalam toples lebaran Bunda, dijamin bakal jadi hidangan yang spesial di hari spesial. Semoga bermanfaat!